料理家
荻野 伸也
オギノシンヤ
撮影／木村 拓（東京料理写真）
料理家
荻野 伸也
オギノシンヤ
フランス料理人。調理師専門学校を卒業後、フランスで修業を開始。都内の有名レストランの料理長などを歴任し、2007年に自身の店をオープン。2009年にはシャルキュトリーの販売も始める。現在は現在は、全国のレストラン、カフェなどメニュープロデュースや経営コンサルティングのほか、テレビやラジオ出演など多岐にわたって幅広く活躍中。
荻野 伸也さんのレシピ
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