こんにちはmayu＿koです。
ヽ(´∇｀)ﾉ

１月も半ば　早いですねー?
もう早くも、バレンタインスイーツの話題?　今どきのバレンタイン事情はどうなんでしょうか？

我が家は男子達ばかりなので、友チョコという文化に触れる機会もなく　毎年粛々と過ごしております笑

ガトーショコラって、フランス語で「チョコレートケーキ」っていう意味だそうです。

今はスコーン作りにハマっていますが、昔からいろいろなスイーツにハマっていて
その一つが「ガトーショコラ」でした。
ありとあらゆるレシピをかき集めて　友人と２人で、ガトーショコラばかり作っていました。
そして極めたガトーショコラは　レアなものと、しっかり焼いたものと２種類。

今の主人にも、何十年も前に♡型に焼いてあげてました。
間にアプリコットジャムを挟んで上からチョココーティングをして、薔薇の形のチョコレートを飾ったもの。こちらは「ザッハトルテ」というものになりますが。

同じチョコレートケーキでも、ガトーショコラはフランス語で　ザッハトルテはドイツ語です(≧▽≦)

簡単キットで作る　本格的な『ガトーショコラ』

プロフーズさんの　「ガトー・クラシック・オ・ショコラ」のキットを使って作ってみました?

キットの中身はこちら（クーベルチュールチョコレートがたっぷりはいってます?）

【キット以外に追加で準備が必要な物】
生クリームまたは牛乳…50g
卵３個
塩　　　

作り方の紙もあり、動画でも見れるようにQRコードもついていて　とても分かりやすく親切♪

小分け出来るように、付属の型は使わずにマフィン大６個の型を使ってみました。全部で９個出来ます(≧▽≦)　生地がツヤツヤに光って綺麗！

なんだかマフィンぽく、ふっくらと膨らみました！

上に振りかける粉砂糖もキットに入ってます！

生クリームとマーマレードを添えて?

芳醇で奥深く濃厚な、大満足の美味しさ！久々に作ったら充実感で幸せになりましたよ！

焼いてると、チョコレートの香りが部屋中に広がって　魅惑のチョコレートの世界♪
そして、我が家の男子達を虜にしてしまいました。
ヽ(´∇｀)ﾉ

こちらのプロフーズさんの「ガトー・ショコラ・オ・ショコラ」キットは　850円（税込み）です。
プロフーズ　ガトーショコラ　キット

簡単で、材料もしっかり揃っていて、作り方も分かりやすく初心者でも簡単！
直径15cm１台（型付き）
マフィン大６個型を使うと約９個できます！
今年は何にしようかな？って思っている方は是非是非?

instagramでスコーン作り載せています。
mayu‐ko　スコーン作りinstagram