2024.07.09
ふわふわドーナツともっちりベーグルできました♪
6月は次女のピアノコンクール予選がみっちり詰まっていて、本当にあっというまに過ぎ去ってました。
無事に予選通過できたので、来月の本選に向かって夏休みもレッスン三昧です。
（我が家はピアノですが、スポーツや他の分野でも何かをがんばる子どもがいる母たちは、みんな同じように時間と心身を削られまくってますよね…）
そんな6月だったけど、隙間時間に自分用のベーグルストックとずっとリクエストされ続けてたふわふわドーナツを作ってみました〜♪
ベーグル生地はホームベーカリーで。
今回はもっちり系のゆめちからを使ってみました☆
２斤用なので、12個分一気にできます♪
ケトリングして
焼き上がり〜♪
今回はプレーン6個とチョコ6個。
ゆめちからのベーグルは、バリッともっちりでかなり好みの焼き上がり♡
ベーグルと並行しながらドーナツ生地もホームベーカリーで。
今回はキタノカオリ（強力粉）とドルチェ（薄力粉）を使ってます。
今回はシンプルにシュガードーナツにしてみました♪
ふわっふわで大人気♡
半分は自家製粒あんのあんドーナツ。
これまたふわふわでおいしい〜♡
おやつにモリモリ食べて、残りは翌朝の朝ごはんに。
レンジで20〜30秒くらい温めたらふわふわが復活♪
夫にも娘たちにも大人気のふわふわドーナツ、次はチョコ系とかアイスサンドもいいな〜♪
