1. HOME
  2. コウケンテツのおたすけレシピ
あなたの料理のお悩みに、
コウケンテツさんがレシピで答えます。
1月のSOS「大根１本買っても、使いきれませーん！」
大根って、なんとなく和のイメージが
強ない？　じつはクリーム仕立てってのも、これまたイケるんですわー。白ワインにぴったりの一品、残ったソ
ースはバゲットにつけてもええね。

意外な組み合わせで納得の味 「いかと大根のクリーム煮」
レシピはこちら＞＞
コウさんが解説！　ざっくりレシピ

大根は大きめの一口大の乱切りに。
ラフに切ってOK！

いかの胴は輪切りにします。
足も、内臓を切り落として
２本ずつに分けてや。

大根が柔らかく煮えたら、牛乳、生クリームを。
入れたあとは２～３分煮るだけにしてや。
撮影/柿崎真子　スタイリング/しのざき たかこ　熱量・塩分計算/五戸美香（ナッツカンパニー）

1/7更新
大根とぶりの照り焼き＞＞

1/14更新
大根と豚バラの炊き込みご飯＞＞

1/28更新
中華風大根バーグ＞＞


<< 前のページへ | １ | ２ | ３ | ４ | 次のページへ>>  



コウケンテツのきまぐれ食堂＞＞