親子で具材を並べる作業も楽しい♪
街がイルミネーションに彩られて、すっかりクリスマスムードに。子どもたちも心躍らせているのではないでしょうか。そこで、イベントをさらに盛り上げるクリスマスメニューを紹介します。ホットプレート一面に大きなクリスマスツリーが飾られた「ツリーグラタン」は、迫力満点。子どもと具材を並べながら作る作業も楽しいですよ。ぜひ親子でチャレンジしてみて。
「ツリーグラタン」のレシピ
材料（4人分）
鶏もも肉（大）…1枚（約300g）玉ねぎ…1/2個
マカロニ（4分ゆでのもの）…100g
ブロッコリー（小）…1株（約200g）
黄パプリカ…1/2個程度
ゆで卵の輪切り…3個分
ミニトマト…10個
グリーンアスパラガス…4本
ホールコーン（缶詰・缶汁をきる）…大さじ6
ピザ用チーズ…150g
〈ミルクソース〉
牛乳…3と1/2カップ
水…1と3/4カップ
塩…小さじ1
こしょう…少々
塩
こしょう
オリーブオイル
バター
小麦粉
下準備
・ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2分ほどゆでる。アスパラは根元の堅い皮をむき、同じ湯で1～2分ゆでて、長さ4cmに切る。・玉ねぎは縦に薄切りにする。
・パプリカはへたと種を取り、星型で1個抜く。余った部分で、縦に6本薄切りにする。
・ミニトマトはへたを取って横半分に切る。
・鶏肉は2～3cm四方に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
・ホットプレートを170℃に予熱する。
作り方
1 玉ねぎと鶏肉を炒め、小麦粉を加える
ホットプレートにオリーブオイル大さじ1と、玉ねぎ、鶏肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、バター30gを加えて溶かし、小麦粉大さじ4をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。2 ミルクソースとマカロニを加えて煮る
3 ツリーを作り、具を飾る
チーズを全体に散らし、中央にブロッコリーをツリー形に並べる。頂点に星形のパプリカを置き、ツリーの上に薄切りのパプリカを飾る。ツリーの両わきに、ミニトマト、ゆで卵、アスパラ、コーンを順に縦に一列ずつ並べる。
できあがり！
『こどもオレンジページNo.7』では、他にも、ホットプレートで簡単に作れるクリスマスメニューを掲載しています。ぜひ書店やWEBでチェックしてみて。
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