フライパン一つで手軽
まだ暑い日が続きますが、9月に突入。いよいよ秋ですね。そこで旬のりんごを使った、フライパン一つで作れるおやつを紹介します。ピザ用チーズをフライパンで溶かし、リンゴをのせて焼いて、アイスをトッピングしたら完成。簡単なので、子供クッキングにもおすすめですよ♪
「シナモンりんごチーズピザ」のレシピ
材料(1枚分)
ピザ用チーズ…100g〈具〉
りんご(小、皮ごと薄切り)…1/2個(約80g)
グラニュー糖…小さじ2
シナモンパウダー…少々
バニラアイス…適宜
作り方
1 ピザ用チーズを直接焼く
直径20cmのフライパンにピザ用チーズを広げ入れる。強めの中火にかけ、チーズが溶けて端がカリッとするまで、3~4分焼く。2 具をのせてさらに焼く
りんごを放射状にのせたら、グラニュー糖とシナモンパウダーをまんべんなくふり、中火で2~3分焼く。器に盛り、バニラアイスをのせる。できあがり!
りんご&アイスの甘さに、チーズの塩けがいいアクセントに♪ チーズは焦げると苦みが出るので、フライパンで焼く際、チーズ生地の端が「焼けたかな?」というくらいで具をのせてOKです。(『こどもオレンジページNo.6』より)
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