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春は子ども関連の行事やイベントが盛りだくさん。
お友達が家に来てパーティ……なんて機会も多いですよね。
そこで今回は爆速レシピクリエイターのおよねさんに教わった、簡単＆華やかパーティメニューをご紹介！
子どもがだ～い好きなオムカレー＆チーズフォンデュをホットプレートで一気に作れちゃうよくばりレシピです。
目の前ででき上がっていく様子に、子どもたちが大よろこびすること間違いなしですよ。
「でかでかオムカレー＆チーズフォンデュ」のレシピ
材料（4～6人分・約480×280×深さ25mmのプレート1回分）
オムライス
溶き卵……3個分
温かいご飯……どんぶり2杯分強（約420g）
冷凍ミックスベジタブル……100g
にんにくのすりおろし……小さじ1
洋風スープの素（顆粒）……小さじ1/2
塩……ひとつまみ
バター……10g
トマトケチャップ……適宜
チキンカレー
鶏もも肉……1枚（約300g）
カレールウ……2かけ
塩……少々
チーズフォンデュ
ブロックベーコン……160g
冷凍かぼちゃ……4～6切れ
冷凍ブロッコリー……4～6房
ミニトマト……4～6個
ピザ用チーズ……100g
牛乳……大さじ1
片栗粉……少々
オリーブオイル
下ごしらえ
・カレーソースを作る。カレールウは細かく刻んで耐熱容器に入れ、水1カップを加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。よく混ぜて、カレールウを溶かす。
・冷凍かぼちゃと冷凍ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱して解凍する。
・ ミニトマトはへたを取る。
・ 鶏肉、ブロックベーコンは一口大に切り、鶏肉に塩をふる。
作り方
（1）鶏肉、ベーコンを焼く
ホットプレートを180～200℃に熱し オリーブオイル小さじ1を全体に広げる。
鶏肉とベーコンを入れてそれぞれ全体を4分ほど焼き、こんがり焼き色がついたら取り出す。
（2）ご飯を炒めて真ん中に
バター、にんにくを入れてさっと炒め、ご飯、ミックスベジタブル、洋風スープの素、塩を加えて3分ほど炒め合わせ、ご飯を中央に寄せる。
（3）卵を焼きご飯を乗せる
片側のスペースに溶き卵を流し入れる。固まりだしたらふんわりとかき混ぜ、ふたをして1分ほど置く。
フライ返し2本を卵の下に差し入れ、プレートに面した部分が固まっていたら裏返してご飯の上にかぶせる。
（4）チーズ、カレーソースを加える
空いたスペースの一方にチーズを入れて片栗粉をまぶし 牛乳を加えて混ぜる。もう一方のスペースにカレーソースを流し入れ、蓋をして1分ほどおく。チーズが溶けたら野菜とベーコンをのせ、カレーソースの上に鶏肉を加える。卵にケチャップをかける。
※お手持ちのホットプレートのサイズに合わせて、材料の分量を調整してもOK。
こんなに華やかなのに、手間が極限まで削られている&洗いものが少なくて最高。
子どものお誕生日会やひな祭りパーティ、卒入祝いなど、みんなが集まるときにぜひ活用してくださいね♪
「でかでかオムカレー＆チーズフォンデュ」の作り方を動画で見る
このメニューの簡単さがよりよくわかる作り方動画も、いっしょにチェックしてみてくださいね！
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もちろんおよねさんのレシピなので、簡単・時短も同時にかなえるうれしいレシピばかりですよ。
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪
教えてくれたのは……
およねさん
「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーにラクに作れて、おいしいレシピをテレビや雑誌、WEBなどで発信中。2児の母としての暮らしから生まれた料理アイディアが支持を集め、SNS総フォロワーは、40万人超（2025年 4 月次点）。著書に『禁断の爆速ごはん ここまでやっちゃう100レシピ』 (主婦の友社)など。
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