野菜嫌いの子どもでも、他の食材との組合せや味つけの妙で驚くほどもりもり食べてくれる……なんてこと、よくありますよね。
この記事で紹介する「ツナとキャベツのホットサラダ」はまさにそんなレシピ。
ツナのうまみやマヨネーズのまろやかさがキャベツとマッチして、とっても食べやすい副菜です。
「ツナとキャベツのホットサラダ」のレシピ
材料(2人分)
ツナ缶詰(70g入り)……1缶
キャベツの葉……2枚(約120g)
〈ヨーグルトソース〉
プレーンヨーグルト……大さじ1/2
マヨネーズ……大さじ1/2
塩……少々
こしょう……少々
作り方
キャベツは一口大に切り、ラップで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。粗熱が取れたら水けを絞る。ツナは缶汁をかるくきってボールに入れ、キャベツ、ヨーグルトソースの材料を加えて混ぜたらできあがり♪
レンチン加熱でしんなりさせたキャベツは、ソースやツナのうまみがよくからんでおいしい!
子どもが好きなコールスローサラダのような味わいなので、夢中で食べてくれるはずです♪
副菜でありながら、ツナやマヨネーズ、ヨーグルトでたんぱく質がとれるところもうれしいポイント。
おいしくて栄養も◎な優秀副菜なので、日々のレギュラーメニューにもおすすめですよ!

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