〈バレンタイン〉親子で楽しくトッピング♪チョコレートバークを作ってみよう！

市販のお菓子でポップ＆キュートに！

もうすぐバレンタインデー。今年は親子で、手作りチョコレートに挑戦してみませんか？

小さい子供と作るなら、おすすめなのが「チョコレートバーク」。溶かしたチョコに、市販のプレッツェルとカラーチョコを散らして、薄い板状に固め、好みの大きさにザクザク割ったら完成です。

楽しみながら自由にトッピングできて、見た目もポップでかわいいので、子供に喜ばれること間違いなしです。ラッピングしてお友達に配っても♪　少ない材料で簡単にできるので、ぜひトライしてみて。

作り方の工程を写真でまとめて見る

「チョコレートバーク」のレシピ

材料（16.5×20×高さ3cmのバット1個分）

板チョコレート（ミルク）……3枚（約150g）
プレッツェル……17～18枚
カラーチョコレート……25個（約25g）

下ごしらえ

バットに約18×22cmに切ったオーブン用シートを敷く。

作り方

１　チョコレートを刻む

板チョコレートは包丁で粗めに刻んでボールに入れる。刃を斜めに入れて刻み、反対方向からさらに斜めに切ると刻みやすい。

２　チョコレートを溶かす

1のボールよりひとまわり小さいボールに、高さ1/3くらいまでぬるま湯（40℃くらい）を注ぐ。1のボールの底を湯に当て（湯せん）、1分ほどおく。端のほうが溶けてきたら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。

３　バットに流し入れる

2のチョコレートを下準備したバットに流し入れる。ゴムべらで四隅にチョコレートをいきわたらせ、表面をならす。作業台に2～3回打ちつけ、中の空気を抜く。

４　トッピングをして冷やし固める

プレッツェルを全体にまんべんなくのせ、すきまを埋めるようにカラーチョコレートをのせる。冷蔵庫で30分ほど冷やし固め、オーブン用シートをはがして好みの大きさに割る。冷蔵庫でさらに30分以上冷やす。

できあがり！

カラーチョコはつるっとしていて取れやすいので、ギュッと押し込むようにして。板チョコは、ホワイトでも同様に作れます。トッピングは、ナッツやドライフルーツ、クッキー、マシュマロなどにしても。自由にアレンジも楽しんでみて♪

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