
男子厨房に入る 旨い中華
ISBNコード 9784873034621
2006年10月17日発売(一部地域を除く)
¥713(税込)
■これを作らずして何を作るか
麻婆豆腐/えびのチリソース煮/鶏のから揚げ/豚の角煮/肉だんご/黒酢豚
■餃子を極める
焼き餃子/水餃子/棒餃子/蒸し餃子/揚げ餃子/小籠包に挑戦/えびシュウマイ/牛肉春巻き/シガー春巻き/肉だんごのもち米蒸し/揚げワンタン/スープワンタン
■炒めもの上手といわれるためには
青椒牛肉絲/回鍋肉/いんげんとひき肉の上海風炒め/なすとトマトの炒めもの/青菜炒め/牛肉のオイスターソース炒め/キャベツときぬさやの塩炒め/レバにら炒め