◇お菓子作りを始める前に
1、人気のケーキ
シフォンケーキ
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2、基本のケーキ
スポンジケーキ
タルト
パイ
シュー
バターケーキ
クッキー
3、チョコレートのお菓子
トリュフとチョコレート
4、冷たいお菓子
ゼリー
アイスクリーム
2005年10月1日発売（一部地域を除く）
価格：￥ 1760（税込）
ISBN：9784873033945
