こんにちは！chakaです！

２月も終わりに近づいていますが、まだまだ寒い日が続きますね⛄
ポカポカ暖かい春?が待ち遠しい！！

ヨックモック青山本店✨BLUE BRICK LOUNGE✨で
一足お先に、春を堪能してきました。

ヨックモック青山本店は、表参道駅から徒歩３分の好立地にあり
ケーキや焼き菓子を売っているSHOPと
BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）が併設。

都会の喧騒から解放された非日常を感じる素敵なお店でした。

今回、ヨックモックさんにご招待いただき、2/15（土）からリニューアル発売されている
【ブルー・ブリック・ティーセット～春色テラスのティータイム～】
をお試しさせていただきました✨

青山店でしか食べられない新作メニューも目白押し！
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

ブルー・ブリック・ティーセット～春色テラスのティータイム～ 

まず席に着いてウェルカムドリンクが運ばれてきます。
とても可愛い春色の“アプリコット　ハーブティー”
※金額変わりますが、ウェルカムドリンクを
“フレッシュイチゴのスパークリングカクテル”にすることもできます✨

ティーセットには、お好きなドリンク２杯が付いているので
早速、ファーストドリンクを注文。

紅茶、コーヒー、ハーブティー、ジュースの中から選びます。
私は、青山店限定商品の“エルダーフラワーソーダ”を注文✨

青山店でしか飲めないと聞いて即決！
柔らかいマスカットの香りと、爽やかなミントの香りが美味しいソーダで
食事系のジュレなどにとっても合いました?

ファーストドリンクと共にスタンドが運ばれてきます。
透明ガラスの器にピンクの花びらが敷き詰められてとても華やか?

「わ～～??すごく可愛い?」全員テンションMAXです！

別皿で新作の“ラングドシャー フレドセゾン（ベリー・ピスターシュ）”
も運ばれてきます。

ラングドシャー フレドセゾン（ベリー・ピスターシュ）

ザ・ヨックモック！のラングドシャーなのですが
ピスタチオのガナッシュが二層に挟まれ
ラズベリーソースがかかった一押しメニュー?

デセールに近い柔らかいクリームは10分位で溶けていくそうで
焼き菓子というより、ケーキに近い生菓子のよう。

これはね、早めにいただくのがベストです！

青山店でしか食べられないピスタチオのラングドシャー
本当にこれを食べるだけでも行く価値があると思いました✨

–{コスパも最高の青山店限定ティーセット詳細→→}–

スタンドスイーツ?

スタンドスイーツは、お食事系からいただきました。

写真奥から↓
■春キャベツとアサリのサラダ
（春キャベツとアサリのジュレにクレソンとピンクの花びらをのせたサラダ）

■鰆（サワラ）のジュレ ビーツのクリームチーズ
（鰆とうどを合わせたジュレにピンクのクリームチーズと黒コショウ）

■菜の花のジェノワーズ トマトマリネ
（ほんのり苦みのある菜の花パウンド生地にマスタードソース、トマトとクランベリー）

デザート前の食事系とあって、優しい塩味の野菜料理に
黒コショウやマスタードのアクセントを効かせる大人なメニュー。

春キャベツに鰆、うど、菜の花・・春の食材がたっぷり使われていました！

苺スイーツ奥から↓
■さくらと白ワインのジュレ
（さくら風味のジュレと白ワインのジュレの２層仕立てに苺がちりばめられているカクテルゼリー）

■プティタルトフレーズ
（濃厚チョコナッツのタルトにカスタードクリームと苺、生クリームを添えて）

■プティクッキーシューフレーズ
（カリカリのクッキーシューにカスタードと生クリーム、苺と苺パウダーをトッピング）

苺のメニューがこんなに楽しめます?
流石、老舗の洋菓子店。
どれも本当に美味しくてパティシエの高い技術に感銘を受けました。

見た目だけでなく、甘味、酸味、香り、色合いすべてのバランスが整っていて
食事系も、スイーツ系も全てのメニューに感動?

■苺のグラスデザートもとっても美味しかったです✨
濃厚生乳生クリームアイスに苺と苺ソース
羽の形のメレンゲ、フロランタンを添えたパフェ

なめらかミルクアイスが苺の酸味とマッチして、
サクサクメレンゲ、カリカリフロランタンの食感も加わって
このミニパフェ?の完成度は凄いです。
私的に、一番好きでした～??

写真にのせていませんが、自家製のスコーンも美味しかったです！
ブラウンシュガーのコクを感じるスコーンで
苺ジャムとクロテッドクリームが付いていました。
クロテッドクリームは、バターとクリームチーズの間という感じ。
軽くて美味しかったので、皆さんもぜひ食べて欲しい！

超～手の込んだスイーツ全９品✨＋ウェルカムハーブティー＋ドリンク２杯で
こんなに満足できて、税込￥5,200とお得な価格も最高です！

季節限定の苺づくしティーセットは
4/14（月）まで楽しめます?
ティータイムの14:00～17:00で予約できるそうですよ?

予約サイト（一休.com）はコチラ↓
https://restaurant.ikyu.com/110765/teatime

セカンドドリンクは、大好きなカフェラテをオーダーしました☕
描かれたラテアートでまたテンション上がりました！

時間はあっという間に過ぎていき、お開きです。
ヨックモックは、私が小さい頃から変わらない超～～ロングセラー商品を持ちつつ
どんどん進化を続ける日本を代表する洋菓子ブランド✨

限定商品も季節限定や店舗限定と沢山展開されていて驚きました！

次回は、限定商品をご紹介しようと思います♪

ヨックモックH.P.
https://www.yokumoku.co.jp/

ヨックモック青山本店
https://www.yokumoku.co.jp/store/tokyo/509/

住所：東京都港区南青山5-3-3
TEL：SHOP：03-5485-3330　 LOUNGE：03-5485-3340
営業時間：SHOP：10:00～19:00　 LOUNGE：10:00～19:00 （L.O. 18:30）

最後までお読みいただきありがとうございました♫

chakaでした♪

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