ごきげんよう。

なべやんマイ子です。

先日、デリーモ目白店で行われたイベントに参加してきました?

不定期で行われるこのイベントは、インスタグラムでの抽選を経て当選した人だけが参加できるもの。そして、ただのイベントではありません。江口シェフにいろいろなお話を伺いながらスイーツをいただけるという、なんとも贅沢なイベントです。

目白店のカウンター席7席をかけた熱い戦いが、そこにはあります。

（今回は「マスカット×ショコラのマリアージュ」ということで特に応募人数が多かったように思います…！）

そんな中、奇跡的にお席をいただけたのでスキップしながら目白店へ向かいました♬

席に着くと、江口シェフのサイン入りメニューカードがお出迎え?

期待感が高まります。

この日の一皿目は、ショコラプレート。

贅沢に4種類のスイーツたちがお皿に並びます。

そして濃厚なショコラスイーツたちに合わせるのが、さっぱりとしたアイスティー。

ハイビスカス&ローズヒップティーにピーチの香りがよく合います。

プレートは左からテリーヌ、栗マロン、ショコラバー、ボンボンショコラ。

アールグレイの風味のテリーヌは、ふわっとした紅茶の香りがチョコレートの濃厚さと相まって、濃厚ではありながらも見た目よりもさっぱりといただけます。

栗マロンは栗まるごと一粒が入った贅沢な栗スイーツ。これからの時期、栗が食べたくなりますよね…！

ショコラバーは、スポンジにチョコレートガナッシュを重ねたケイク。日本だとこういったケイクって意外に少ない気がしているのは私だけかもしれませんが、これはぜひ多くの方にお試しいただきたい…！

お近くにデリーモの店舗がない方もご安心ください。

テリーヌもショコラバーも、オンラインショップで取り扱いがあります✨

ボンボンショコラにはウガンダ産のバニラが使用されていますが、このバニラ、なんと乾燥されていない状態のものを使っているそうなのです。バニラビーンズというと普通は乾燥されたものをイメージしますよね。なので、バニラの風味が本当に豊かで、いい意味でガツンと来ます。

もっと涼しくなったら（寒くなったら？）、ボンボンショコラも例年オンラインショップでの取り扱いが始まるはずです。

お次はメインとなるシャインマスカットのパフェ。

いくつものパーツが、江口シェフの手によって組み立てられていきます。

予定にはなかったそうですが、ナガノパープルものせてくださいました?

上にかかっている白いクリームは、一見生クリームのようにも見えますが実はヨーグルトを泡立てたもの。

全体的にさっぱりとした構成のパフェで、一皿目のショコラ尽くしプレートとの対比が際立ちます。
そして、別添えのザクロショコラソースがまた秀逸で。
これをかけると味わいがガラッと変化します。

巨峰とセイロンティーのノンアルコールドリンクもとっても美味しかったです。

最後は、松田店長がその場で焼き上げてくださった熱々のフィナンシェショコラと、デリーモオリジナルブレンドのショコラダージリンで締め。

ショコラダージリンは、デリーモに行ったら必ず頼むくらい大好きな紅茶です。

そして先ほどのパフェに添えられていたザクロショコラソースを、このフィナンシェにも少し垂らして……

その先には天国が広がっていました。

（生きてます。大丈夫です。）

お腹も心も十二分に満たされたところで、お土産をいただいて帰路につきました。

お土産で栗マロンと再会。

そうそう、この栗マロンですが
もちろんデリーモの店舗での販売もあります。
各店で順次販売が始まるそうです。

この時期ならではの手土産にとってもおすすめ?

目白店でのイベントは不定期ですが、またお席をいただけるように徳を積まねばなりませんね?

それまでは店舗やオンラインでデリーモのスイーツを楽しみます?

ーーーーー
デリーモ　目白店
〒171-0031東京都豊島区目白2-39-1トラッド目白 1F
TEL　03-3988-1321
営業時間　10:00～20:00（LO.19:00）
最新の情報は公式インスタグラムをご参照ください。