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お買い得な「手羽元」で子どもも大人もよろこぶメインおかずを作りたい！
そんな日は、「鶏手羽元のガリバタしょうゆ炒め」がおすすめ。
手羽元と野菜で食べごたえバツグン。
バターじょうゆの香ばしくてこくのある味わいに、やみつきになること間違いなしですよ。
「鶏手羽元のガリバタしょうゆ炒め」のレシピ
材料（2人分）
鶏手羽元……6本（約300g）
玉ねぎ……1/2個
さやいんげん……10本
ガーリックしょうゆ
しょうゆ……大さじ1 と1/2
酒……大さじ1 と1/2
みりん……大さじ1
にんにくのすりおろし……1かけ分
塩
こしょう
サラダ油
バター
作り方
（1）材料の下ごしらえをする
手羽元は皮目を下に、太いほうを奥にして置く。
骨の右側にそって包丁で切り込みを入れ、肉を開く。
手羽のつけ根部分に、骨の丸みにそって包丁で切り込みを入れる。
骨の左側にそって包丁で切り込みを入れ、肉を開く。
塩、こしょう各少々をよくすり込む。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。さやいんげんはへたを切り、長さを半分に切る。ガーリックしょうゆの材料は混ぜておく。
（2）具を順に炒める
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、手羽元を皮目を下にして入れ、こんがりするまでかるく押しつけながら、3～4分表面を焼きつける。手羽元を裏返して端に寄せ、あいたところに玉ねぎ、いんげんを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
（3）仕上げる
全体を混ぜ合わせて、ガーリックしょうゆを回し入れる。バター10gを加え、照りが出るまでからめたら完成。
肉のうまみと、ガリバタしょうゆのパンチある味つけが最高！
この味なら、きっと野菜も残さず食べてくれるはずです。
こくのあるしっかり味だから、ご飯にもよく合う！
フライパンひとつでできるのに、豪華に見えるのもうれしいポイントですよ♪
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