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基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
ベーコン 鶏卵 パスタ

カレーうどん

だしの風味のきいた、ほっとする味わい。豚肉のうまみとねぎの香りがきいています。

主材料:
薄切り肉 うどん

きのこクリームスパゲティ

炒めたきのこに生クリームを合わせて、軽く火を通すだけの簡単スパゲティ。手軽に作れても味は本格派です。

主材料:
生しいたけ パスタ 生クリーム

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カリフラワーのクリームパスタ

ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。

主材料:
カリフラワー パスタ 生クリーム

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ココアジンジャークッキー

キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。大人っぽい味わいで、ティータイムはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。

主材料:
鶏卵 チョコレート(ココア) 小麦粉

みそ煮込みうどん

こってりとした濃厚なうまみがたまらない、みそ煮込み。煮汁がしみたうどんに、とろりと卵をからめてめしあがれ。

主材料:
骨つき肉 うどん

広島風お好み焼き

広島風のお好み焼きは、クレープ状の薄い生地が特徴。キャベツ、肉、そば、卵……をどんどん重ねてソースをたっぷりかけて。

主材料:
薄切り肉 キャベツ 中華麺

ボンゴレ ビアンコ

白っぽくなるまでソースを煮つめて、あさりのうまみを凝縮して。ワインの風味も味のポイント。

主材料:
あさり パスタ

あこがれナポリタン

ケチャップ味のスパゲティは、どこか懐かしい王道メニュー。チーズとバターのダブル使いで、こくのある仕上がりに。

主材料:
ソーセージ 玉ねぎ パスタ

アラビアータ

唐辛子の刺激的な辛みと、トマトのほどよい酸味が、グッドバランス。粉チーズでこくをプラス。

主材料:
トマト缶 パスタ チーズ

チキンマカロニグラタン

バターで炒めた鶏肉としいたけのうまみが、まろやかなホワイトソースに溶け出して、この上ないおいしさ!

主材料:
もも肉 玉ねぎ パスタ

ジェノベーゼのパスタ

バジルは洗わずにペーパータオルでかるく拭く程度に。香りがとばず、風味満点のソースになります。

主材料:
パスタ チーズ

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