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32品
胸肉は塩と砂糖をもみ込んで一晩おくことで、うまみが凝縮してジューシーに。この方法を覚えておけば幅広く応用できますよ。
主材料:鶏むね肉 長芋
主材料:鯛 かぶ にんじん さやえんどう
水けをぎゅっと絞った、濃厚な味わいの豆腐に、うまみのあるツナとザーサイを合わせたボリュームの一品。
主材料:豆腐 ツナ缶 卵
ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!
主材料:牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ
大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。
主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ
レンジだからこそ上手にできる料理。梅×オイスターの意外な組み合わせは、リピート間違いなしのおいしさです。
主材料:豚バラ肉 もやし 万能ねぎ
あっさりした白身魚と厚揚げに、薄くとろみをつけた蒸し汁をかけていただく、簡単レンジ蒸しです。
主材料:鯛 厚揚げ
主材料:鶏むね肉 わかめ 長ねぎ
昆布の上に具材をのせてチンするだけ。すだちをキュッと絞ってさわやかな香りをプラスして。
主材料:豆腐 しいたけ 鮭
えびが入った甘めのあんが、あっさり味の豆腐といいバランスです。電子レンジでできるお手軽メニューです。
主材料:豆腐 豚挽き肉 えび
電子レンジでできるから簡単。しょうがをたっぷり加え、後味さわやかに。
主材料:なす 生姜
レンジ蒸しのキャベツは、熱いうちにソースであえます。
主材料:キャベツ じゃこ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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