材料を見る

主菜

豆腐とツナのレンジ蒸し

0(0件)

更新日 2025/6/20

豆腐とツナのレンジ蒸し
撮影 対馬一次

水けをぎゅっと絞った、濃厚な味わいの豆腐に、うまみのあるツナとザーサイを合わせたボリュームの一品。

0(0件)

更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    266kcal

  • 塩分

    3.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • たね

        • 木綿豆腐
          1
        • ツナ缶詰(80g入り)
          1
        • ザーサイ(びん詰)
          20g
        • 溶き卵
          1/2個分
        • しょうがのすりおろし
          小さじ1
        • ごま油
          小さじ1/2
        • 小さじ1/4
      • たれ

        • オイスターソース
          大さじ2
        • レモンの絞り汁
          大さじ1
      • あれば万能ねぎの小口切り
        適宜
      • ごま油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      豆腐は厚手のペーパータオル(または清潔なふきん)で包み、両手でギュッと押しながら、約250gになるまで水けを絞る。ツナは缶汁をきる。ザーサイはみじん切りにする。器にたれの材料と水大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。耐熱皿にごま油を薄く塗る。

      調理

    • 15
      1. 1

        ボールにたねの材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。耐熱皿に移して表面を平らにならし、ふんわりとラップをかける。

      2. 2

        電子レンジで5分30秒~6分加熱する(中心を押してみると弾力があり、にごった汁が出なければOK)。大きめのスプーンなどですくって器に盛り、たれをかけて、あれば万能ねぎの小口切りを散らす。
        (時間15分、1人分266kcal、塩分3.8g)

      レシピ掲載日 2002.3.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            豆腐を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ蒸しもの豆腐とツナのレンジ蒸し

            レシピを作った人

            渡邊 純子

            料理家

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  豚しゃぶサラダそうめん

                  • 525kcal
                  副菜

                  油揚げのハムチーズ焼き

                  • 167kcal
                  副菜

                  生ピーマンとしらすのあえもの

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼