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122品
きのこのうまみと香りを存分に楽しめる炒めもの。塩のシンプルな調味だからこそ、旬の素材が楽しめます。
主材料:牛こま切れ肉 しいたけ しめじ まいたけ
じゃがいもをオリーブオイルで炒めて、新鮮な味わいのきんぴらに。じゃこを加えれば風味倍増。
主材料:じゃがいも じゃこ
鶏肉の皮が余ったら、捨てずにきんぴらに。ピリッとした辛みのきいた甘辛味が、ご飯にぴったり。
主材料:鶏もも肉 こんにゃく しらたき
華やかで香りおだやかなチャービルを、ベビーリーフやフルーツと組み合わせて、パーティーシーンにもぴったりのサラダに。マスタードをきかせたフレンチドレッシングで、たっぷりめしあがれ。
主材料:りんご
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料:チーズ 柿
赤唐辛子がピリリときいて、見た目よりもしっかり味。ご飯やお酒がすすみます。
主材料:れんこん
主材料:油揚げ かぼちゃ
豚肉、しらたき、にんじん、きくらげとたくさんの食材を加えた欲張りきんぴら。しあげにいりゴマをふって。
主材料:豚こま切れ肉 しらたき にんじん きくらげ
甘辛い煮汁にしょうがの香りをきかせます。カリっと香ばしいじゃこがアクセント。
主材料:ごぼう 生姜 じゃこ
大きめに切ったれんこんは、歯ごたえ抜群です。鶏肉のうまみがしっかりとしみこんで、あとを引くおいしさ。
主材料:鶏むね肉 れんこん
ごまがたっぷりついたパンは、和風味の具にぴったり。きんぴらが余った時に、ぜひ試してみてください。
主材料:ごぼう
スパイシーなカレー風味が、あとを引くおいしさ。ピーラーで薄切りにすれば、すぐに火が通って◎。
主材料:にんじん カレー粉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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