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「あじ」 でレシピ検索しました 。

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淡泊でくせのないあじ(鯵)。塩焼きはもちろん、煮つけやフライ、新鮮なものはお刺し身にしても。あじが主役のデイリーレシピをずらりご紹介!

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がないもので

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あじの南蛮漬け

からりと揚げたあじに、南蛮酢をジュワッとしみ込ませて。きゅうりとにんじんの彩りで、見た目も華やかです。

主材料:
あじ きゅうり 玉ねぎ

あじの塩焼き

脂がのったあじを堪能するなら、まずはシンプルな塩焼きで。
ひれに塩をまぶして焼くと焦げにくく、ぐっときれいに仕上がります!

主材料:
あじ

あじの香草パン粉焼き

香りパン粉をかけてトースターで焼くだけのお手軽なひと皿。好みでレモンを絞っても。

主材料:
あじ トマト

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桜えびのカレー炒飯

いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。

主材料:
鶏卵 ねぎ 白米

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太平燕(タイピーエン)

中国・福建省の郷土料理が伝わったとされる熊本名物。春雨入りのスープに海鮮や豚肉、野菜、きくらげなどのきのこ類の五目炒めをのせ、揚げ卵を添えた麺料理です。

主材料:
薄切り肉 白菜 春雨

あじのしょうが煮

おふくろの味の定番です。甘辛い煮汁にしょうがの香りをきかせます。

主材料:
あじ

あじの骨せんべい

あじをおろしたら、中骨で作ります。パリパリして、おつまみにもピッタリです。

主材料:
あじ

あじのから揚げ野菜あんかけ

カリッと揚げたあじに、野菜たっぷりのしょうゆあんをかけて。あつあつを食卓へどうぞ。

主材料:
あじ

あじフライ

玉ねぎたっぷりのタルタルソースが、おいしい! しょうゆのかくし味でご飯とも相性バツグン。

主材料:
あじ

あじの酢じめ

あじを三枚におろしたら、まず塩で身をしめるのがポイント。余分な水気や臭みも抜けます。

主材料:
あじ

小あじの南蛮漬け

じっくりと香ばしく揚げるあじは、骨まで食べられます。甘酸っぱいたれが食欲をそそります。

主材料:
あじ

あじのカルパッチョ

あじを三枚におろし、レモンとオリーブオイルでさっぱりと。セロリのさわやかな香りが、あじのうまみを引き立てます。

主材料:
あじ セロリ ねぎ

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