こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豚とろろみそのドリア

豚とろろみそのドリア

(91)
豚とろろみそのドリア

すりおろした長いもでソースにとろみがつきます。みそとチーズが香ばしい和風ドリアです。

料理:

材料 (2人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • しめじ 50g
  • ブロッコリー 60g
  • にんにく 1/2かけ
  • とろろみそソース
  •  長いも 150g
  •  みそ 大さじ1と1/2
  • 温かいご飯 150g
  • ピザ用チーズ 適宜
  • サラダ油 塩 粗びき黒こしょう 七味唐辛子

作り方

しめじは石づきを切ってほぐす。ブロッコリーは茎を切って小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。長いもは皮をむいてすりおろす。
ボールに長いもとみそを入れ、泡立て器でよく混ぜ、とろろみそソースを作る。
フライパンに深さの半分ほど湯を沸かし、ブロッコリーをゆでて、ざるに上げる。
フライパンの湯を捨て、サラダ油少々とにんにくを入れて中火にかける。香りが立ってきたら、ひき肉を入れて炒める。ほぐれたら、しめじを加えてさらに炒め、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
【4】にとろろみそソースとブロッコリーを入れ、全体を混ぜ合わせ、火を止める。
オーブントースターを温めはじめる。耐熱の器にご飯を平らに入れ、【5】をかけてチーズを散らす。オーブントースターに入れ、表面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。七味唐辛子適宜をふっていただく。


レシピでつなごう
全国の農家からいただきます!
vol.4 長野「ミルキークイーン」

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!