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温泉卵

とろとろの食感が魅力の温泉卵。温度計がなくても、ふたつきの鍋で手軽に作れます。

料理:

撮影:

温泉卵
  • 熱量 76kcal(1人分)
  • 塩分 0.2g(1人分)

材料 (4個分)

  •  4個

作り方

卵は冷蔵庫から出して30分ほどおき、室温にもどす。大きめの鍋に1リットルの湯を沸かす。沸騰したら水1カップを加え、火を止める。
卵は冷蔵庫から出して30分ほどおき、室温にもどす。大きめの鍋に1リットルの湯を沸かす。沸騰したら水1カップを加え、火を止める。
卵をおたまで1つずつ静かに沈める。ふたをして、30~35分おいたら、とり出す。冷蔵庫で3日間は保存可能。
(1個分76kcal、塩分0.2g)
卵をおたまで1つずつ静かに沈める。ふたをして、30~35分おいたら、とり出す。冷蔵庫で3日間は保存可能。
(1個分76kcal、塩分0.2g)

レシピ掲載日:2011.3.29


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