牛丼の温たまのせ
しっかり甘辛味の牛丼にとろとろの温泉卵という、定番にして絶妙の組み合わせ。やみつきになるおいしさです。
料理： 小田真規子
撮影： 中村あかね
- 熱量 685kcal（1人分）
- 塩分 3.1g（1人分）
材料 （2人分）
- 牛こま切れ肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 温かいご飯 どんぶり2杯分（約400g）
- 温泉卵（下記参照） 2個
- A
- 酒 大さじ4
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 紅しょうが 少々
- サラダ油
作り方
玉ねぎは縦に幅5mmに切る。器にAを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら牛肉を入れ、肉の色が半分変わったらAを回し入れてかるく混ぜ、3分ほど煮る。
器にご飯を盛って【2】をのせる。温泉卵を割ってのせ、紅しょうがを添える。
（1人分685kcal、塩分3.1g）
（1人分685kcal、塩分3.1g）
レシピ掲載日：2011.3.29
