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牛丼の温たまのせ

しっかり甘辛味の牛丼にとろとろの温泉卵という、定番にして絶妙の組み合わせ。やみつきになるおいしさです。

料理:

撮影:

牛丼の温たまのせ
  • 熱量 685kcal(1人分)
  • 塩分 3.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • 牛こま切れ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(約400g)
  • 温泉卵(下記参照) 2個
  • A
  •   大さじ4
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  砂糖 大さじ1
  • 紅しょうが 少々
  • サラダ油 

作り方

玉ねぎは縦に幅5mmに切る。器にAを混ぜ合わせる。
玉ねぎは縦に幅5mmに切る。器にAを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら牛肉を入れ、肉の色が半分変わったらAを回し入れてかるく混ぜ、3分ほど煮る。
フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら牛肉を入れ、肉の色が半分変わったらAを回し入れてかるく混ぜ、3分ほど煮る。
器にご飯を盛って【2】をのせる。温泉卵を割ってのせ、紅しょうがを添える。
(1人分685kcal、塩分3.1g)

レシピ掲載日:2011.3.29

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