カリフラワーのカレー蒸し煮
カレー風味のカリフラワーがおいしい。お弁当のおかずにも。
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
- 熱量 82kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- カリフラワー 1/2株
- しょうがのせん切り 1/3かけ分
- カレー粉 大さじ1/2
- サラダ油 塩 こしょう
作り方
カリフラワーは小房に分ける。フライパンにサラダ油大さじ1としょうがを中火にかけ、香りが立ったらカレー粉と水1/2カップを加えて混ぜる。カリフラワーを入れてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。ふたを取って水けをとばすように炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
レシピ掲載日：2006.9.2
