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カリフラワーのカレー蒸し煮

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更新日 2025/6/20

カリフラワーのカレー蒸し煮
撮影 対馬一次

カレー風味のカリフラワーがおいしい。お弁当のおかずにも。

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更新日 2025/6/20

  • かんたん

  • 費用目安

    約380円

  • カロリー

    82kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し！

      2人分
      • カリフラワー
        1/2株
      • しょうがのせん切り
        1/3かけ分
      • カレー粉
        大さじ1/2
      • サラダ油
        大さじ1
      • 塩
        少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        カリフラワーは小房に分ける。フライパンにサラダ油大さじ1としょうがを中火にかけ、香りが立ったらカレー粉と水1/2カップを加えて混ぜる。カリフラワーを入れてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。ふたを取って水けをとばすように炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

      初出　Cooking 2006年9/2号

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