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主菜

鮭とえのきのホイル焼き

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更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約410円

  • カロリー

    249kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

梅村由美子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • 生鮭の切り身
        2切れ
      • えのきだけ
        1
      • あればレモンのくし形切り
        2切れ
      • 適宜
      • こしょう
        適宜
      • 大さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        鮭は一口大に切る。えのきは根元を切り、長さを3等分に切る。

      2. 2

        20cm四方に切ったアルミホイルを2枚用意し、それぞれにえのき適宜を敷いてから、鮭と残りのえのきを等分にのせる。塩、こしょう各適宜をふって、酒大さじ1/2ずつを回しかけ、アルミホイルを中心で合わせて閉じる。中火で熱した魚焼きグリル(またはオーブントースター)で5分ほど焼き、あればレモンを添える。

      初出 Cooking 2006年9/2号

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                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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