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熱量 239kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
なすはへたを落とし、縦3つ～4つの薄切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2と1/2をひき、なすを並べて中火にかける。薄い焼き色がついたら返し、同様に焼く。
肉みそを入れて混ぜ、温まったら火を止める。器になすを敷いて肉みそをのせ、にんにく、万能ねぎをのせる。
レシピ掲載日： 2009.9.15
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