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主食

簡単グリルナン

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更新日 2025/6/5

撮影 宗田育子

カレーにぜひ合わせたい手作りナン。焼きたての香ばしさは、おうちならではのぜいたく。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    235kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

4枚分
  • 強力粉
    200g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 牛乳
    1/2カップ
  • 砂糖(なければオリーブオイル)
    小さじ1
  • (なければオリーブオイル)
    小さじ1/2
  • バター(なければオリーブオイル)
    薄く塗る

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ボールに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、牛乳を少しずつ加えながら手で混ぜ合わせる。まとまってきたらまな板に取り出し、手のひらのつけ根でしっかりとこねる。生地の表面がなめらかになったらひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほどやすませる。

  2. 2

    生地を4等分に切り、それぞれ丸める。めん棒を手前から向こう側に転がして、涙形になるように薄くのばし、フォークでところどころに穴をあける。

  3. 3

    【2】をグリルに入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で1~2分焼いたら、裏返して1~2分焼く。途中こげそうになったら、アルミホイルをかぶせる。残りも同様に焼き、熱いうちにバターを薄く塗る。
    (1枚分235kcal、塩分0.8g)

    ※Point
    グリルで焼くと、短い時間で、こんがり香ばしく焼くことができます。生地がふくらみすぎないように、必ずフォークで穴をあけて。片面焼きグリルの場合は、網の下に水を張って焼きます。

レシピ掲載日 2008.8.2

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