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副菜

鶏皮のカリカリ炒め

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更新日 2024/4/3

鶏皮のカリカリ炒め
撮影 対馬一次

主菜で使う鶏肉の、皮をはずして作っても。カリッと香ばしく、おつまみにもうってつけです。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    237kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤奈弥

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    材料

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    2人分
    • ｢作り方｣参照

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      鶏肉の皮200gは余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。
    2. 2
      フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、鶏肉の皮を入れて、カリカリになるまで炒める。皮から出た脂をペーパータオルで拭き取り、最後にしょうゆ大さじ1と1/2を鍋肌から加える。器に盛り、七味唐辛子適宜をふる。 熱量237kcal、塩分2.0g（1人分）

    レシピ掲載日　2002.5.17

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