こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かぶと鶏だんごの煮もの

かぶと鶏だんごの煮もの

(85)
かぶと鶏だんごの煮もの
  • 調理時間 
  • 熱量 246kcal(1人分)
  • 塩分 3.7g(1人分)

鶏だんごのうまみがしみたかぶは、ほんのりしょうゆ風味でしみじみとした味わい。下ゆでいらずでラクチン。

料理:

材料 (2人分)

  • かぶ 3個
  • 鶏だんごのたね
  •  鶏ひき肉 150g
  •  溶き卵 1/2個分
  •   大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  片栗粉 大さじ1
  •  しょうがの絞り汁 小さじ1
  • 煮汁
  •  だし汁 2カップ
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  みりん 大さじ2
  •   大さじ1

下準備

かぶは葉を切り、皮をむいて6等分に切る。かぶの葉の1/2量は熱湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞って長さ3~4cmに切る。

作り方

ボールにひき肉を入れて粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。残りの鶏だんごのたねの材料を加えてよく混ぜ、約大さじ2ずつ丸める。
鍋に煮汁の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして鶏だんごを加え、ときどきアクを取りながら3~4分煮る。 かぶを加え、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで5~6分煮る。器に盛り、かぶの葉を添える。
(時間20分、1人分246kcal、塩分3.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら