わかめのしょうが風味炒め
たっぷりのしょうがでわかめをさっと炒めます。もう一品欲しいときに。
料理： 白井操
撮影： 対馬一次
- 熱量 57kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- わかめ（乾燥） 10g
- しょうがのせん切り 1かけ分
- サラダ油
- 酒
- みりん
- しょうゆ
作り方
わかめは水に5分ほど浸してもどし、水けを絞り、大きいものは食べやすく切る。フライパンにサラダ油少々を強めの中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったらわかめを加えてさっと炒め、全体に油が回ったら、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、皿に盛る。
熱量57kcal、塩分1.2g（1人分）
熱量57kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日：2001.11.17
