主食
ミルククッパ
更新日 2025/6/23
撮影 尾田学
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材料
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4人分
- 温かいご飯 茶碗4杯分
- 鶏もも肉1枚
- 帆立て貝（ボイルしたもの）8個
- ねぎ1/2本
- 卵2個
- 牛乳4カップ
- だし汁3カップ
- 三つ葉（葉を摘んで）適宜
- みそ大さじ5
作り方
調理
- 1
鶏肉は小さめの一口大に切る。ねぎは薄い斜め切りにする。卵は器に割りほぐす。三つ葉はざく切りにする。
- 2
鍋にだし汁、鶏肉、帆立てを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてアクを取り除く。ねぎを加えてみそ大さじ5を溶き入れ、卵を回し入れてから牛乳を注ぐ。そのまま混ぜずにひと煮立ちさせ、火を止める。
- 3
器にご飯を盛って2.をかけ、三つ葉を散らす。
（1人分668kcal、塩分3.7g）
レシピ掲載日 2001.11.17
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668kcal
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