close
熱量 765kcal（1人分）
塩分 2.7g（1人分）
牛肉は3つ～4つに切る。まつたけは全体を堅く絞ったふきんで拭き、石づきを包丁で薄くそいでから、縦に薄切りにする。玉ねぎは縦に8つくらいのくし形に切る。三つ葉は根元を切ってざく切りにする。
鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。油が回ったら牛肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、まつたけを入れてざっと炒める。水1カップを注ぎ入れて調味料を加え、強火にして煮汁がひたひたになるまで2～3分煮る。器に盛ったご飯に汁ごとのせ、三つ葉を添える。
（1人分765kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日： 2001.9.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
