汁物
わかめとザーサイのスープ
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- わかめ（乾燥）大さじ1
- ザーサイ（びん詰）30g
- セロリの葉1本分
- ねぎのみじん切り大さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- 酒大さじ
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
わかめは水に2分ほど浸してもどし、水けを絞る。ザーサイは食べやすく切る。セロリの葉はざく切りにする。
- 2
鍋に水2カップ、酒大さじ1、鶏ガラスープの素、セロリの葉を入れて強火にかけ、煮立ったら搾菜、わかめ、ねぎ、ごまを加える。再び煮立ったら塩、こしょう各少々で味をととのえる。
熱量30kcal、塩分2.3g（1人分）
レシピ掲載日 2001.9.2
レビュー
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質問
595kcal
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