油揚げのはさみ焼き
油揚げと相性のよい2種類の具を詰めて。カリッとした香ばしさがあとを引くおいしさ。
料理： 豊口裕子
撮影： 大井一範
- 熱量 132kcal（1人分）
- 塩分 1g（1人分）
材料 （4～6人分）
- 油揚げ 4枚
- ねぎみそ
- ねぎの小口切り 1本分
- みそ 大さじ2
- 削り節 1パック（約5g）
- ねぎ納豆
- 納豆 2パック（約100g）
- 万能ねぎの小口切り 5本分
- しょうゆ 大さじ1/2
- 青じその葉 2～4枚
作り方
油揚げは長さを半分に切り、破らないように指を入れて袋にする。ねぎみそ、ねぎ納豆の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。油揚げに、ねぎみそ、ねぎ納豆をそれぞれ1/4量ずつ詰める。
オーブントースターで油揚げを4つずつ、こんがりと焼き色がつくまで2～3分焼く。食べやすい大きさに切り、青じそを敷いた皿に盛る。
（1人分132kcal、塩分1.0g）
（1人分132kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日：2001.8.2
