こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜の甘酢漬け

野菜の甘酢漬け

(6)
野菜の甘酢漬け
  • 熱量 69kcal(1/4量)
  • 塩分 1.9g(1/4量)

赤唐辛子を加えて、ピリッと辛みのきいた漬けものに。

料理:

材料 (3~4人分)

  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • セロリの茎 1本
  • きゅうり 1本
  • ラディッシュ(なければかぶ) 1個
  • 赤唐辛子 1本
  • 漬け汁
  •  しょうゆ 1/3カップ
  •   1/4カップ
  •  砂糖 大さじ2
  •   少々

作り方

赤唐辛子はへたと種を取り除き、鍋に漬け汁の材料とともに入れる。強火で煮立て、砂糖が完全に溶けたらボールにあけ、さます。
大根、にんじんはそれぞれ皮をむいて乱切りにする。セロリは筋を取り、きゅうりとともに乱切りにする。ラディッシュ(なければかぶ)は茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむいて縦4つ~6つに切る。
密閉容器に野菜を入れて漬け汁を回しかけ、ふたをして、できれば一晩おいて味をなじませる。食べきれなかった分は、冷蔵庫で4~5日は保存可能。
(1/4量で69kcal、塩分1.9g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
4週連続 和食月間 何度も作りたくなる 大人気!和おかず

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2014年11月17日発売

しみじみぶり大根から、こってり炒め煮まで極旨! しみしみ大根

食べようび2014年6月号

食べようび2014年6月号

2014年4月20日発売

鶏肉、安くてうまいっちゃ、 チキンなやつら

cookpadプロのレシピ

うちの金麦 しあわせレシピ

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

「オレンジ組」メンバーを大募集!

好評につき第2弾! テーブルマーク×オレンジページ共同開発の冷凍うどん発売中!

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

第3回オレンジページ読者アンケート

オレンジページ広告大賞