主菜
照り焼きハンバーグ
更新日 2025/6/18
レシピを作った人
小田 真規子
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
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材料
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1人分
- 冷凍ハンバーグ（小）3個
- 焼きのり（約3×7cm）3枚
- サラダ油大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
作り方
調理
- 1
ハンバーグは凍ったまま水少々を塗り、1個に1枚ずつのりを巻く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、両面を焼きつける。
- 2
しょうゆ、みりん各大さじ1、水大さじ2を加えてふたをし、弱火で5分ほど蒸し煮にする。ふたを取り、汁けがなくなるまでさっと煮る。
（1人分294kcal、塩分3.6g）
レシピ掲載日 2001.3.17
レビュー
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料理のきほん
294kcal
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