小松菜のナムル風
ごまと削り節にマヨネーズを加えたあえごろもが、新鮮なおいしさ。電子レンジでできる簡単小鉢です。
料理： 奥村彪生
撮影： 対馬一次
- 熱量 94kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- 小松菜 1/2わ（約100g）
- あえごろも
- 白すりごま 大さじ1と1/2
- 削り節 1パック（約５g）
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- マヨネーズ 小さじ1
- 塩
作り方
小松菜は根元に包丁で切り目を入れ、耐熱皿に入れて塩少々をふる。ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱し、水にとって水けを絞り、端から細かく切る。削り節は手でもんで細かくする。
ボールにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、小松菜を加えてざっと混ぜ、器に盛る。
（1人分94kcal、塩分1.5g）
（1人分94kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日：1999.12.17
