こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. にら入り和風メンチカツ

にら入り和風メンチカツ

(2)
にら入り和風メンチカツ
  • 調理時間 
  • 熱量 276kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

にら独特の香り、歯ごたえが魅力のメンチカツ。ポン酢しょうゆであっさりといただきましょう。

料理:

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • 合いびき肉 200g
  • にら 1/2束(50g)
  • たね用
  •  片栗粉 大さじ1
  •   大さじ1/2
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  こしょう 少々
  • 市販のポン酢しょうゆ 適宜
  • パン粉
  • 揚げ油
  •  
  • (4人分)
  • 合いびき肉 400g
  • にら 1束(100g)
  • たね用
  •  片栗粉 大さじ2
  •   大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  こしょう 少々
  • 市販のポン酢しょうゆ 適宜
  • パン粉
  • 揚げ油

作り方

にらはみじん切りにする。ボールにひき肉、にら、たね用の材料を入れて、粘りが出るまで手でよく混ぜる。たねを4等分(8等分)にし、平たい小判形にまとめる。パン粉を表面にまぶし、手でかるく押さえてなじませる。
フライパンに、深さ3cmほどの揚げ油を入れて高めの中温(170~180℃。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度)に熱し、たねを4個ずつ入れてからりと揚げる。油をきって器に盛り、ポン酢しょうゆをかけていただく。
(時間25分、塩分1人分1.8g、熱量1人分276kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!