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調理時間
熱量 116kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
かぶは茎を2cmほど残して落とし、皮をむいて縦半分に切る。水に5～10分さらしてパリッとさせ、茎の間の泥を洗い、水けをきる。縦4等分に切り、塩ゆでする。
ささ身は耐熱皿に間隔をあけて並べ、酒大さじ1/2（大さじ1）をふる。ラップをかけて電子レンジで2分（3分）加熱し、粗熱が取れたら、手で裂く。
かぶをさっと洗って水けを拭き、ささ身、かぶの葉と合わせて器に盛る。ドレッシングの材料を混ぜ、回しかける。
（時間30分、塩分1人分1.8g、熱量1人分116kcal）
レシピ掲載日： 2000.12.2
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