しし唐とじゃこのいり煮
しし唐は、ごま油で彩りよく炒めるのがポイント。じゃこの味とマッチして、ご飯によく合う一品です。
料理： 検見崎聡美
撮影： 大井一範
- 熱量 71kcal（1人分）
- 塩分 0.5g（1人分）
材料 （1人分）
- しし唐辛子 20g
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- 煮汁
- だし汁 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油
作り方
しし唐は縦に１本切り込みを入れる。フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、しし唐、じゃこを入れて炒める。全体に油がなじんだら、煮汁の材料を順に加え、汁けがなくなるまでいりつける。
（71kcal 塩分0.5g）
（71kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日：2000.6.17
