こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. しし唐辛子といかのしょうが炒め

しし唐辛子といかのしょうが炒め

(2)
しし唐辛子といかのしょうが炒め
  • 調理時間 
  • 熱量 137kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

しょうがの風味がさわやかな、シンプルな炒めもの。いかはロール状のものを求めて、厚さを生かします。

料理:

材料 (2人分4人分)

  • (2人分)
  • しし唐辛子 1パック(約20本)
  • いか(もんごういか)の胴 150g
  • しょうが 1かけ 
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  • サラダ油
  • こしょう
  •  
  • (4人分)
  • しし唐辛子 2パック(約40本)
  • いか 300g
  • しょうが 大1かけ
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • サラダ油
  • こしょう

作り方

しし唐辛子はへたの先を少し落とし、縦に切り目を入れる。いかは斜めに切り目を入れ、1.5×4cmの短冊切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2(大さじ1)を熱し、しし唐辛子を中火でさっと炒め、油がなじんだら取り出す。
フライパンにサラダ油大さじ1/2(大さじ1)をたし、しょうがを香りよく炒め、いかを加えて炒め合わせる。いかの切り目が開いてきたら、酒大さじ1(大さじ2)と水大さじ2(大さじ4)をふり、鶏ガラスープの素と、塩、こしょう各少々(各少々)で調味する。しし唐辛子を戻してかるく炒め、器に盛る。
(時間15分、塩分1人分1.3g、熱量1人分137kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら