レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ポークソテー野菜のせ

ポークソテー野菜のせ

市販の和風ドレッシングを使えば、ソテーの味つけも簡単。野菜をたっぷり合わせて、あっさり風味に。

料理:

撮影:

ポークソテー野菜のせ
  • 熱量 309kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (4人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用) 4枚
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • えのきだけ 1束
  • ピーマン 1個
  • 赤ピーマン 1個
  • 市販の和風ドレッシング 大さじ3~4
  • こしょう
  • サラダ油 

作り方

豚肉は両面に5mm間隔で斜めの切り込みを入れ、塩、こしょう各少々をふる。玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、えのきだけは石づきを取って長さを2つに切る。ピーマンと赤ピーマンは縦2つに切って種とへたを取り、横に細切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、豚肉を入れて片面にこんがりと焼き色がつくまで1~2分焼く。裏返して火が通るまで1~2分焼き、和風ドレッシング大さじ3~4を加えてからめ、皿にとる。
フライパンをペーパータオルで拭き、サラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、玉ねぎ、えのきだけ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら火を止め、肉にのせる。
(1人分309kcal、塩分1.8g)

レシピ掲載日:1999.7.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2017年9月16日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.4

おとなの健康Vol.4

2017年7月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!