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きんぴらサラダ

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きんぴらサラダ
  • 熱量 194kcal(1人分)
  • 塩分 1.2g(1人分)

ごぼうとにんじんが細切りになった冷凍素材は、切る手間が省けて便利。かくし味のしょうゆがポイント。

料理:

材料 (4人分)

  • 冷凍きんぴらミックス(250g入り) 1袋
  • ハム 4枚
  • 市販のフレンチドレッシング 大さじ2
  • 白いりごま 大さじ1
  • あればパセリのみじん切り 適宜
  • しょうゆ
  • マヨネーズ
  • ごま油
  • こしょう 

作り方

ハムは半分に切って重ね、端から幅2~3mmに切る。鍋に湯を沸かし、きんぴらミックスを凍ったまま入れてさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちにボールに入れ、フレンチドレッシングとしょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、そのままさます。
きんぴらミックスにハム、マヨネーズ大さじ3、ごま油小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、いりごまと、あればパセリのみじん切りを散らす。
(1人分194kcal、塩分1.2g)

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