材料を見る

副菜

里いもの煮っころがし

0(0件)

更新日 2025/6/18

里いもの煮っころがし
撮影 青山紀子

煮っころがしなのであえてぬめりはとらずに、田舎風に煮上げます。

0(0件)

更新日 2025/6/18

  • 普通

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    67kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

福山秀子

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 里いも
        300g
      • だし汁
        1と1/2カップ
      • しょうゆ
        大さじ1
      • 砂糖
        大さじ1
      • みりん
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        里いもは皮をむいて一口大に切り、水でさっと洗う。

      2. 2

        鍋に里いも、だし汁と、しょうゆ大さじ1強、砂糖、みりん各大さじ1を入れて火にかける。煮立ってきたら弱めの中火にし、ふたをして20~30分、煮汁がほぼなくなるまで煮る。最後に鍋を回すようにして煮汁を全体にからめる。
        (1人分67kcal 塩分0.8g)

      レシピ掲載日 1999.1.16

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            里芋を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ煮もの里いもの煮っころがし

            レシピを作った人

            福山秀子

            料理家

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  菱田屋の鍋しぎ

                  • 474kcal
                  副菜

                  きゅうりの塩しょうが漬け

                  • 11kcal
                  汁物

                  新玉ねぎときぬさやのみそ汁

                  • 44kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼