レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 焼き野菜のアンチョビーソースがけ

焼き野菜のアンチョビーソースがけ

オーブンで野菜を焼いたら、アンチョビーとオリーブ油のソースを回しかけて、できあがり。

料理:

撮影:

焼き野菜のアンチョビーソースがけ

材料

  • 「作り方」参照

作り方

にんにく1/4 かけとアンチョビー4枚をみじん切りにしたものと、オリーブ油1/4 カップを小鍋に入れて熱して作ったアンチョビーソースは、野菜と相性がよい。ここでは、180℃のオーブンで 1時間焼いた野菜(なす、ピーマン、ズッキーニを並べ、上からオリーブ油とおろしたパルミジャーノをふったもの)にかけた。
※アンチョビーは、かたくちいわしを塩漬けにしたもの。缶詰や瓶詰で売られている。

レシピ掲載日:1998.3.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)