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主食

ゆでワンタン

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更新日 2025/6/17

ゆでワンタン
撮影 大井一範

ツルンとゆでたワンタンに、酢じょうゆをかけていただきます。あつあつをどうぞ!

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更新日 2025/6/17

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    135kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

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      材料

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      4人分
      • ワンタンの皮
        20
      • 豚ひき肉
        150g
      • 下味

        • ねぎのみじん切り
          大さじ2
        • しょうがの絞り汁
          小さじ1
        • しょうゆ
          小さじ1と1/2
        • 小さじ1と1/2
        • ごま油
          少々
      • ねぎの小口切り
        少々
      • 適宜
      • しょうゆ
        適宜
      • 好みでラー油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15
      1. 1

        ボールにひき肉と下味の材料を入れ、手でよく練り混ぜる。ワンタンの皮の中央にたねの1/20量をスプーンなどでのせ、皮のまわりに指で水をつけて三角に折り、しっかりととじる。残りも同様に作る。

      2. 2

        鍋にたっぷりの湯を沸かし、ワンタンを1つずつくっつかないように入れる。1分30秒~2分ゆでて浮き上がってきたらさらに30秒ほどゆで、網じゃくしなどですくって湯をよくきり、器に盛る。ねぎをのせ、酢、しょうゆ、好みでラー油をかけていただく。

      レシピ掲載日 1997.12.17

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            レシピを作った人

            渡邊 純子

            料理家

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                  主食

                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

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