こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. えびのガーリックソテー

えびのガーリックソテー

(45)
えびのガーリックソテー
  • 熱量 277kcal(1人分)
  • 塩分 1.2g(1人分)

にんにくをじっくり炒めたオイルでえびをソテー。白ワインなど、酒のおつまみにもぴったりな人気メニュー。

料理:

材料 (2人分)

  • えび 10尾
  • にんにく(小) 1かけ
  • 赤唐辛子(小) 1/2本
  • レモン 1/4個
  • オリーブ油 大さじ3
  • こしょう

作り方

えびは殻つきのまま足を取り除き、尾の先を斜めに切る。包丁を寝かせて、背のほうから体の半分くらいまで切り目を入れ、あれば竹串で背わたを取り除く。にんにくは粗みじんに刻み、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて中火で熱する。香りが立ってきたらえびを加え、上下を返しながら殻がパリッとするまで弱火で2~3分ほど炒め煮にする。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛って、レモンを添える。いただく直前に全体にレモンを絞る。(1人分277kcal 塩分1.2g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
ミックス野菜氷

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページの本

オレンジページ9/2号

オレンジページ9/2号

2014年8月16日発売

ほぼ一冊まるごと賢く時短スペシャル!

食べようび2014年6月号

食べようび2014年6月号

2014年4月20日発売

鶏肉、安くてうまいっちゃ、 チキンなやつら

イベント募集中

季節の手しごと「ゆずこしょう」参加者募集

「かどや製油「純正ごま油」を使って親子で作ろう!手作り肉まん料理教室 参加者募集

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

ジュニア料理選手権 応募受付中!

「オレンジ組」メンバーを大募集!

好評につき第2弾! テーブルマーク×オレンジページ共同開発の冷凍うどん発売中!