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熱量 396kcal（1人分）
フランクフルトソーセージは包丁で斜めに切り込みを入れる。キャベツは葉をはがして洗い、一口大（3～4cm四方）にちぎる。グリーンピースはざるに入れて熱湯をかける。
鍋にソーセージ、キャベツ、グリーンピース、白ワイン、水2カップを入れ、固形スープの素を砕いて加え、塩小さじ1/2、こしょう少々をふってふたをする。中火にかけ、沸騰してから火を弱めて約15分煮る。
（1人分396kcal、塩分4.4g）
レシピ掲載日： 1997.11.2
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