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副菜

トマトカップサラダ

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更新日 2025/6/23

トマトカップサラダ
撮影 大井一範

トマトを器がわりに使った、かわいいサラダはおもてなしにおすすめ。ヨ-グルトの酸味がきいています。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    147kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

松田万里子

料理家

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      材料

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      4人分
      • トマト
        4
      • きゅうり
        1/2
      • ツナ缶(約80g入り)
        1/2
      • サニーレタスの葉
        2
      • ドレッシング

        • マヨネーズ
          大さじ3
        • ヨーグルト
          大さじ3
        • 玉ねぎのすりおろし 大さじ1

          • 少々
      • こしょう
        少々
      • 少々
      • ごま油
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        トマトはへたを取り除く。鍋にたっぷりの湯を沸かしてトマトを入れ、皮が破けてきたら取り出してすぐに水にとる。粗熱が取れたら、水けをきって皮をむき、へたのほうの実と種をスプーンでくりぬく。

      2. 2

        きゅうりはせん切りにして塩少々をふってしばらくおく。しんなりしたら、水けを絞る。ツナは缶汁をきって、きゅうりと混ぜる。

      3. 3

        2.をトマトのくりぬいた部分に詰め、いただく直前まで冷蔵庫に入れて冷やす。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器にサニーレタスを半分にちぎってのせ、トマトを縦半分に切ってのせる。ドレッシングを全体にかけ、トマトのまわりにごま油少々を回しかけていただく。熱量147kcal、塩分0.5g(1人分)

      レシピ掲載日 1997.9.17

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            松田万里子

            料理家

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                  今日の献立

                  主食

                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

                  オレンジページ 7/17号

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