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ツナとアボカドのサラダ

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ツナとアボカドのサラダ
  • 熱量 321kcal(1人分)

こくのあるアボガドと、うまみのあるツナを、ほどよい酸味のマヨネーズであえて。レモンの風味もポイント。

料理:

材料 (4人分)

  • ツナ缶(80g入り) 1缶
  • アボカド 1個
  • サニーレタスの葉 4~5枚
  • レモンの絞り汁 1/2個分
  • ドレッシング
  •   小さじ2
  •   小さじ1/3
  •  オリーブ油 大さじ2
  • マヨネーズ

作り方

サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらしてパリッとさせる。ツナは缶汁をきってほぐす。
アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割り、種を取り除く。果肉を小さめのボールにスプーンですくって取り出し、レモンの絞り汁をかけてフォークで粗くつぶす。マヨネーズ大さじ3を加えて全体に混ぜ合わせる。別のボールにドレッシングの材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせる。
サニーレタスはざるに上げて水けをきり、器に敷く。中央にアボカドを盛り、アボカドのまわりにツナを散らしてドレッシングをかける。
(1人分321kcal、塩分1.2g)

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