こんがりと香ばしく焼けた餃子の皮の中には、とろりとしたチーズとほどよい酸味のトマトがごろり。
トマトはへたと種を取り除き、みじん切りにする。ツナは缶汁をきってボールに入れ、フォークの先などでつぶす。ツナに、トマト、パセリ、ピザ用チーズ、こしょう少々を加えて混ぜる。
ホットプレートを160~180℃に熱する。餃子の皮の中心に1.の具を大さじ1くらいずつのせる。まわりに水少々を薄くつけ、2つに折ってはりつけ、合わせ目をフォークの先で押さえる。残りも同様に包む。
ホットプレートに、餃子を並べてふたをし、約2分ずつ両面をこんがりと焼く。
(1人分240kcal、塩分0.9g)